Wer ist Dr.Sprout?

Dr. Sprout Produkte werden aus gekeimten Samen hergestellt und basieren auf der langjährigen Forschungsarbeit von Dr. Föglein. Er ist Biologe und beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Erforschung der positiven Wirkweise von gekeimten Pflanzen auf die menschliche Gesundheit.

Zur Herstellung wird ein spezielles, eigens entwickeltes Keim- und Trocknungs-Verfahren benutzt. Die gekeimten Samen werden  innerhalb einer Stunde, schonend unter 42°C auf ein Feuchtigkeitsgehalt von 2% – 5% getrocknet. Alle mikrobiologischen Prozesse werden gestoppt – die Samen erhalten eine lange Haltbarkeit. Sie haben Rohkostqualität und eine hohe Bioverfügbarkeit ist die Folge. Gekeimte Samen enthalten ein Vielfaches an Vitalstoffen und Mineralien als ungekeimte Samen.

Ich freue mich wirklich sehr, Dr.Sprout als neuen Kooperationspartner begrüßen zu dürfen. Gekeimte Produkte kommen immer mehr im Mainstream an. Bereits einige Spitzensportler schätzen die positiven Eigenschaften von gekeimten Samen und Hülsenfrüchten und verwenden diese in ihren Rezepten. Die Produkte von Dr.Sprout können auch super für die Rezepte in meinem Kochbuch „VEGAN AKTIV – get fit for life“ verwendet werden. 🙂

Positive Eigenschaften von gekeimten Nahrungsmitteln

Über die positiven Eigenschaften von gekeimter Nahrung und warum ich Samen und Nüsse keimen lasse, habe ich bereits in meinem Beitrag „Das Wunder des keimens nutzen“ berichtet. Hier  eine schöne Übersicht von Dr.Sprout, welche die positiven Vorzüge nochmals veranschaulichen.

Was macht eure Produkte so besonders?

Produkte von „Dr. Sprout“ werden nach einer speziellen Keim- und Trocknungstechnologie durch unseren Partner und Hersteller „Dr. Föglein“ hergestellt. Die verwendete Technologie beruht auf einem speziellen Keimverfahren, bei dem das Keimen der Samen nach einer ganz bestimmten Zeit, wenn die Samen den höchsten Wert an Vitaminen und Vitalstoffen erreicht haben, gestoppt wird. Dann kommt ein eigens entwickeltes Trocknungsverfahren zum Einsatz, welches in jahrelanger Zusammenarbeit mit einem deutschen Maschinenbauer entwickelt worden ist. Diese spezielle Trocknungstechnologie ermöglicht es uns, die gekeimten Samen innerhalb von ca. 45 Minuten (!), bei niedrigen Temperaturen von max. 40°C ( = Rohkost-Qualität ) auf einen Feuchtigkeitsgehalt von max. 3 % – 5 % zu trocknen. Durch diese schnelle und schonende Trocknung werden diese hohen Werte, die beim Keimen entstanden sind, erhalten / konserviert. Da alle Enzymaktivitäten und alle mikrobiologischen Prozesse gestoppt sind, haben die Produkte eine lange Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten. Es muss noch erwähnt werden, dass Dr. Föglein ein weltweites Patent auf das „Keimen von Leinsamen“ entwickelt hat. Leinsamen bilden beim Kontakt mit Wasser und Feuchtigkeit eine schützende Schleimschicht, welche ein Keimen unmöglich macht. Deshalb muss diese Schicht zuerst entfernt oder „umgewandelt“ werden. Erst dann ist ein Keimen von Leinsamen möglich.

Den Nachweis von der „Erhaltung dieser hohen Werte“ kann man am einfachsten verstehen, wenn man beachtet, dass es ein „Leinöl aus gekeimten Bio Leinsamen“ von „Dr. Sprout“ gibt, das durch den hohen Anteil an „Vitamin E“ auch ohne Kühlung lange haltbar ist. Die Leinsamen haben bei diesem besonderen Verfahren, wenn das Keimen gestoppt wird, ca. 300 % mehr Vitamin-E, als normale Leinsamen. Vitamin-E ist ein Antioxidans und macht dieses einzigartige Leinöl „stabil“ – und verhindert sehr lange Zeit eine Oxidation. Außerdem wird das Leinöl aus gekeimten Leinsamen „hydrophil“ und es wird weniger Öl als Körperfett im Körper abgelagert. Es hat einen „DAG“-Anteil (Diacylglycerol) von ca. 25 %. „DAG“-Öl wird nach mehreren wissenschaftlichen Untersuchungen im Körper als „Energie“ umgewandelt und erhöht den Abbau von Fett.

Besonders informativ ist die Rückseite der Verpackung, welche eine detaillierte Auflistung der enthaltenen Nährstoffe aufzeigt. Gerade für Sportler eine hilfreiche Sache. 🙂

Gekeimte Produkte von Dr. Sprout

Dr. Sprout sind Pioniere im Bereich der Herstellung und dem Vertrieb von gekeimten Produkten. Ich habe bisher den „Real Man Shake (gibt es auch für die Ladies… :-)), Clever Mind Shake, gekeimtes Hanfprotein und das gekeimte Leinsamen Öl getestet und bin begeistert. Super Geschmack, löst sich wunderbar auf (die Mischungen sind bereits geschrotet) und klumpt nicht. Neben den Mischungen gibt es auch Basis Produkte, wie gekeimte Haferflocken, gekeimte Leinsamen und viele mehr. Falls ihr noch keine gekeimten Produkte verwendet oder diese noch nicht kennt, habt ihr die Gelegenheit vom 05.11.18 – 17.11.18 mit dem Gutschein vegan11 10 % Rabatt auf den gesamten Einkauf zu erhalten.

>> Hier geht’s zum Dr. Sprout Shop <<

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