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Nährstoffmangel – Woran du ihn erkennst und was du dagegen tun kannst

Nährstoffmangel – Woran du ihn erkennst und was du dagegen tun kannst

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Was ist ein Nährstoffmangel?

Ein Nährstoffmangel bezeichnet den Zustand deines Körpers, wenn dieser wichtige Makronährstoffe (Fette, Kohlenhydrate, Proteine), aber auch Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe) gar nicht oder in unzureichenden Mengen zugeführt bekommt oder diese schlecht resorbieren kann. Wie dir gekeimte Nahrungsmittel dabei helfen eine optimale Nährstoffaufnahme zu gewährleisten, erfährst du im letzten Absatz.

 

Häufige Ursachen

Häufige Auslöser eines Nährstoffmangels sind dauerhaft einseitige Ernährungsweisen durch z. B. ausschließlich Fertigprodukte, Low Carb, High Fat, etc. Es kann jedoch vorkommen, dass krankheitsbedingt die Resorptionsrate der aufzunehmenenden Marko- und Mikronährstoffe gehemmt wird. Dieses Verhalten kann unter anderem auftreten, wenn die Darmflora geschädigt … READ MORE...

Neuer Kooperationspartner Dr.Sprout

Neuer Kooperationspartner Dr.Sprout

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Wer ist Dr.Sprout?

Dr. Sprout Produkte werden aus gekeimten Samen hergestellt und basieren auf der langjährigen Forschungsarbeit von Dr. Föglein. Er ist Biologe und beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der Erforschung der positiven Wirkweise von gekeimten Pflanzen auf die menschliche Gesundheit.

Zur Herstellung wird ein spezielles, eigens entwickeltes Keim- und Trocknungs-Verfahren benutzt. Die gekeimten Samen werden  innerhalb einer Stunde, schonend unter 42 °C auf ein Feuchtigkeitsgehalt von 2 % – 5 % getrocknet. Alle mikrobiologischen Prozesse werden gestoppt – die Samen erhalten eine lange Haltbarkeit. Sie haben Rohkostqualität und eine hohe Bioverfügbarkeit ist die Folge. Gekeimte Samen enthalten ein Vielfaches … READ MORE...

Mein eigenes Kochbuch! VEGAN AKTIV – get fit for life

Mein eigenes Kochbuch! VEGAN AKTIV – get fit for life

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Vor ziemlich genau einem Jahr habe ich mit dem Projekt begonnen ein eigenes veganes Kochbuch zu schreiben. Wahnsinn wie schnell die Zeit vergangen ist. Ich hätte im Leben nicht daran gedacht, dass solch ein augenscheinlich einfaches Projekt, so viel Zeit in Anspruch nimmt. Jetzt ist es endlich soweit und mein erstes Kochbuch mit über 80 schnellen veganen Rezepten „VEGAN AKTIV – get fit for life“ ist veröffentlicht! Warum wollte ich ein eigenes veganes Kochbuch veröffentlichen? Ich habe zahlreiche Kochbücher zu Hause, darüber habe ich in meinem Beitrag  „Meine TOP 4 Kochbücher“, berichtet. Aber keines bildet so wirklich dies … READ MORE...