Mandelmilch

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Je nach Qualität der Mandeln, ist der Geschmack der Mandelmilch intensiver oder eher "fad". Ich verwende für meinen Drink Rapunzel Mandeln (erhältlich in vielen Biomärkten).

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Reichhaltig an:

Magnesium, Calcium, Vitamin B1/B2
Portionen
Liter
Zutaten
  • 1 Handvoll Mandeln
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Vanille
  • 1 L Wasser
Portionen
Liter
Zutaten
  • 1 Handvoll Mandeln
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Vanille
  • 1 L Wasser
Anleitungen
Variante 1
  1. Alles in einem Blender für 60 Sekunden mixen und anschließend durch ein Nusssieb filtern.
Variante 2 (besser verdaulich)
  1. Die Mandeln werden in einem Glas über Nacht eingeweicht.
  2. Die Mandeln gut abspülen und wie in Variante 1 verarbeiten.